POLLO SINALOAEscuela

Para quien va a entrar a la caja

Aprende la caja antes de cobrar
un solo peso de verdad.

Tres pasos: primero conoces el sistema pantalla por pantalla, luego practicas en la escuela de caja con el instructor al lado (una caja igual a las de las sucursales donde nada cuenta), y al final se comprueba que puedes abrir, cobrar, arreglar un error y cerrar un turno.

Paso 1 · 13 lecciones · una horaIntroducción al sistema

Cada pantalla real, qué hace cada botón y a dónde va el dinero o el dato. Con tres preguntas por lección para comprobarte.

Empieza por la lección 1.Paso 2 · 10 cobros + 10 ejercicios · dos díasEscuela de caja

Una sucursal de práctica con caja, impresora y corte de verdad. El instructor dicta; tú cobras. Lo que salga mal se arregla como en la sucursal.

Se entra desde la tableta de la escuela con las cuentas que da el instructor.Siempre a la manoManual de la caja

Los 16 puntos del manual que está pegado junto a la tableta, siempre al día. El Auxiliar de la caja y el asistente de WhatsApp hablan con este texto.

Versión en línea; se puede imprimir.Para quien entrenaManual del instructor

El método, las hojas de los 20 ejercicios, la rúbrica para decir «apta» y en qué nos comparamos con quienes mejor entrenan cajeros.

Imprimible; también en PDF.

La ruta, en orden

  1. Introducción al sistema, sola y a tu ritmo13 lecciones cortas con la pantalla de verdad. Al terminar cada una, tres preguntas. Se puede hacer desde el teléfono antes del primer día.
  2. Los 10 cobros, con el instructor al ladoDos sencillos y ocho difíciles: terminal declinada, pago dividido, tickets abiertos, devolución, corregir pago, descuento, cancelación, app, impresora caída y sin internet.
  3. Los ejercicios 11 a 20 y el corte completoRetiro a la caja fuerte, el corte con conteo de pollos, reimprimir, impresora, luz e internet, el pase de emergencia, rechazados, abrir y recibir la caja, checar, agotados y pollos.
  4. Apta para cobrarApta para cobrar en una sucursal cuando: 8 de los 10 cobros en «Sola» o «Con el Auxiliar»; el corte quedó cerrado y, si hubo diferencia, con motivo escrito; explica sin leer qué hacer sin internet, sin luz y qué es el pase de emergencia; y ninguno de los 10 cobros terminó en algo de «Lo que nunca se hace».

Dos ayudas que siempre están

Dentro de la caja, el Auxiliar: un botón en la cinta amarilla que te lleva paso a paso con las palabras del manual, ilumina el botón que sigue y te avisa si algo no cuadra. Y el asistente de WhatsApp de Pollo Sinaloa, que te reconoce por tu teléfono y contesta lo tuyo: horario, checadas, préstamos y «¿cómo hago una devolución?». Ninguno de los dos cobra ni autoriza nada: señalan y explican.