Lección 10 de 13

El corte: contar el cajón y cerrar el turno

El final del día es un conteo, no una hora. Y contar el cajón no es cerrar: faltan el conteo de pollos y el botón.

Cerrar turno · 1 de 2: contar el cajón a ciegas, la terminal, las apps.
Cerrar turno · 1 de 2: contar el cajón a ciegas, la terminal, las apps.

Qué ves y qué pasa al tocarlo

  1. Las denominacionesBilletes y monedas, uno por uno; el sistema suma. Es a ciegas: no te enseña lo que espera hasta que registras el conteo.
  2. Terminal, pagos en línea, appsLo que marca la terminal al cerrar el lote, y lo de las apps y pagos en línea de sus reportes. El sistema compara las tres vías.
  3. «Registrar conteo»Revela la comparación: efectivo esperado contra contado, tarjeta contra terminal. Si la terminal trae de más, la pantalla sugiere qué ticket corregir.
  4. Motivo de la diferenciaSi pasa la tolerancia, obligatorio. Una diferencia dicha se investiga y casi siempre se explica; una tapada es un faltante con tu nombre.
  5. Conteo de pollosSin él no cierra: Local → Pollos → Conteo de cierre y vuelves.
  6. «Cerrar turno»PIN y cara de quien cierra. Comprueba que la pantalla diga cerrado. Contar el cajón no es cerrar.
A dónde va el dinero (o el dato)

El corte es donde todo lo anterior se encuentra: fondo, ventas por forma de pago, devoluciones, correcciones, cancelaciones, retiros y gastos. Lo que queda en el cajón menos el fondo de mañana es lo que se guarda en la caja fuerte y se declara.

El conteo de pollos del cierre: crudos en la hielera y asados que sobran, con PIN y cara.
El conteo de pollos del cierre: crudos en la hielera y asados que sobran, con PIN y cara.
Cerrar turno · 2 de 2: la comparación, el motivo de la diferencia y la firma de quien cierra.
Cerrar turno · 2 de 2: la comparación, el motivo de la diferencia y la firma de quien cierra.
Cerrado: el último corte, lo que debe quedar en la caja fuerte y su declaración.
Cerrado: el último corte, lo que debe quedar en la caja fuerte y su declaración.

En el manual de la caja

Compruébate: 3 preguntas

1. Registraste el conteo y cuadró. ¿Ya terminaste?

2. Faltan $120 en el cajón.

3. La terminal trae $130 de más que lo que el sistema tiene en tarjeta.